19 Glas

Conciergen säger- Ambitiös finkrog i liten skala
- Oanade och varierande smaker på menyn
- Intim hemma-hos-känsla vid mörka träbord
- Gamla Stan-bor och turister med stil19 glas är en krog i Gamla stan med många bollar i luften. Här varvas temakvällar med vinupplevelser och smaker från det svensk-europeiska köket. Den lilla krogen fyller en viktig plats i denna stadsdel som redan har ett överflöd av italienska krogar och konceptlösa hål i väggen. Låt dig inspireras av en meny som ständigt ligger i tiden, tack vare att den uppdateras dagligen.

 – Vi har en hög ambition att servera rätter och smaker som man annars bara finner i fine-dining, men vi gör det till ett bra pris, säger Peter Bennyson på 19 glas.
Detta genuina intresse för smaker och specialkomponerade menyer har redan gett uppmärksamhet i press och media. Varje dag serveras en uppdaterad meny med nya och gamla smaker och rätter. Tanken är att man som gäst inte ska behöva stå inför en massa svåra val. Köket tar istället med dig på en förutbestämd resa igenom Europa med influenser från såväl Sverige som kontinenten.
 – I vår nyrenoverade lokal har vi gett plats för fler gäster när vi bland annat tog bort den gamla pizzaugnen, menar Peter som talar om några av förändringarna.

Man är mån om att alla ska trivas här, och små gester på menyn visar sig vara stora gester i köket. Lunchen som serveras måndag till lördag är också en prisvärd historia där samma omsorg för smakkombinationer serveras. Den lilla och gemytliga lokalen huserar en anmärkningsvärt bred repertoar som redaktionen normalt bara finner på större krogar. Den kontinentala känslan syns i service, meny och i inredningsdetaljerna. Maten som hämtar sina influenser från Sverige, Italien, Frankrike och Spanien fungerar bra i sin mångfald.

Om du söker atmosfären av en kvarterskrog men utbudet från det större etablissemanget, då är 19 glas det perfekta valet. Med en smakorienterad meny tar man därför med den nyfikna och matintresserade gästen på en spännande matupplevelse. Man ska heller inte glömma att det går bra att komma hit bara för ett glas vin. Sortimentet är utomordentligt och 2010 vann man till och med Gulddraken för årets bästa bar.