Björk Bar och Grill

Conciergen säger- Kontinental hotellkrog med svensk touche
- Svenska klassiker med en tvist
- Röda designmöbler och öppet kök
- Kungsholmspublik möter affärsresenärerStockholm har sedan en tid tillbaka fått ännu ett tillskott i kategorin designade hotellrestauranger. Björk uppfyller alla de krav som en stylad innerstadskrog bör ha för att ligga i framkant. En meny med en tvist, ett tydligt tema, designade möbler och därtill en kunnig personal.

Det verkar som att det krävs ett hotell eller en restaurangkoncern för att idag slå sig in i den populära krogtoppen. Många ambitiösa nykomlingar på restaurangkartan har idag ett ambitiöst hotell i ryggen, eller åtminstone en ambitiös systerkrog i ryggen. Björk är ett bra sådant exempel där mat, koncept och design möts i lyckad harmoni. Här på nya Courtyard Hotel Stockholm är inredning, service och utbud noggrant balanserat. Menyn består av lokala rätter med en internationell tvist. Om nu inte fusion-cuisine riktigt slagit i Sverige än, så är det här ett bra exempel på ännu en restaurang som tar klassikerna ur sitt sammanhang, och in med nya innovativa inslag. Som namnet föreslår består även inredning och möbler till mångt och mycket av träslaget björk. Kombinerat med de röda textilinslagen får restaurangdelen av lobbyn en riktig 'hemma hos känsla'.

Om söderborna har sitt Rival, östermalmarna sitt Mornington Hotel, norrmalmarna sitt Clarion Hotel Sign så har kungsholmsborna länge stått utan ett hyggligt designhotell med bra mat. Väntan är över och redaktionen tippar på att Björk kommer att locka picknickande Rålambshovsbesökare över på en drink eller en bit mat när solen gått ner. Uteserveringen lär inte stå tom hur som.