Delikatessen Bistro Bar

Conciergen säger- Kritikerrosad franskinspirerad bistro på Söder.
- Härlig miljö med träffsäker inredning.
- Högkvalitativ mat från en meny med många bistroklassiker."Ett kliv in i ett Paris som inte längre finns". "Bistro när den är som bäst". "Väcker extas". Bara efter några månader efter öppningen under 2011 hade lovorden i det närmaste haglat in över den populära bistron med franska förtecken.

I en gammal brandstation på Krukmakargatan hittar du en av Söders verkliga gastronomiska pärlor. Delikatessen är ett verkligt välkommet nytillskott bland alla oss uteätare som hyser en förkärlek för det franska köket. Den rustika lokalen är inredd med största möjliga omsorg; ta tillexempel notis om kökshanddukarna som hänger från taket som en del av inredningen.

Och så maten. (För det är faktiskt därför vi är här, även om det är lätt att bli sittande som ett fån och bara stirra på allt det vackra som omger gästerna.) För gastronomiska frankofiler är Delikatessen vad Kafka är för litterärt passionerade individer; en ständigt närvarande referens. På menyn, som varierar över säsong, hittar du rätter som confit de canard med syrade morötter och anklever, eller grapecurd med rårörda hallon och mandel. Naturligtvis har restaurangen en crème brûlée att stoltsera med, men inte vilken som helst. Delikatessens version verkar vara gjord på vaniljstång från Eden och vispgrädde från Nirvana. Och missa för allt i världen inte sparrissoppan, som serveras med en ganska makalös avrugacaviar.