Hilma Sofia

Är du en ekologisk inbiten och påläst själ eller bara ute efter lite nya vibbar på Stockholms cafékarta? Hilma Sofia kan kommer att tillgodose båda behoven som ett spännande och inspirerande ekologiskt café på Kungsholmen. Stammisarna här pratar inte bara om det goda kaffet utan även om de fina bakverken, den hemtrevliga stämningen och om hälsotallriken.

Med det ekologiska tänket varmt om hjärtat finner man på Hilma Sofia ett litet mekka för oss som tycker att närodlat, naturvärnande och miljöfint är en hög prio. Litet, inbott, mysigt och hemtrevligt är bara några epiteter som passar in och här fylls alla sinnesintryck av allehanda sköna dofter utav polskt surdegsbröd, nygjorda småkakor och värmande mottagande. Njut av goda saller, kärleksfullt bakat bröd och vetskapen om att du frossar med gott samvete i en tid där det förväntas både hälsotänk och miljömedvetenhet.

Redaktionen vill puffa lite extra för den härliga brunchen här på helgerna där man får grädda sina egna våfflor. Det känns både gemytligt och okomplicerat att faktiskt få ta del av sin tillagning på ett hak där man redan känner sig som en del av helheten.