Mississippi Inn

Mer 'söder' än så här blir det inte bland Nytorgets mångsidiga krogar, men ändå inte. Söder i en amerikansk bemärkelse, absolut. Men sedvanliga Södermalmsattribut som husmanskost, smala barmenyer och linssoppa lär du inte finna här. När Mississippi står för matlagningen osar kryddiga toner ikapp med söderns förkärlek för barbeque och steak.

Här där det nordamerikanska köket inspirerat menyn, sitter du i en miljö av mörka träslag och designade taklampor. Konceptet känns helgjutet och storstadspulsen är påtaglig middagen igenom. Tempot är högt och restaurangen är ofta välfylld. För köttälskaren är Mississippi Inn rena paradiset då du själv är med i utformningen av din rätt. Tillbehör, såser och den sedvanliga tillagningen av köttet - allt bestäms av dig som gäst. Interaktivt och modernt kan tyckas men endast en självklarhet på Mississippi Inn. Portionerna är generösa på ett typiskt nordamerikanskt (cajun/kreolskt/amerikanskt) vis, och husets specialrätt är en trippelburgare som få klarar av att bemästra. Dock utlovar restaurangen att föreviga ditt namn på en typisk 'hall of fame' om du klarar av att äta upp konsttycket.

När allt fler krogar på Södermalm numera flörtar med citypriser i sina menyer, är det skönt att se en mellanprisrestaurang som fortfarande lever upp till sitt namn. Här är det den amerikanska södern som fortfarande bestämmer innehållet, och lika självklar som gospeln är i kyrkan kommer Mississippi Inn att fortsätta servera vällagat kött.