Non Solo Bar Odengatan

"Probably the best coffee in Stockholm" säger ägarna själva lite kaxigt om Non Solo Bars kaffe. Huruvida detta är helt sant eller ej är en smaksak men vi kan utan vidare garantera att kaffet tillhör toppklass!

Denna kaffebar mitt ibland Odengatans cafétätaste kvarter är ett kanonställe för den kaffesugne. Men Non Solo är mycket mer än så. Utöver vanliga tillbehör som mackor och bakverk kan du på Non Solo äta pastarätter, lunchrätter så som risotto och andra italienska delikatesser, brunch och även dricka alkoholhaltigt. Non Solo är populärt, vardagar som helger, och Vasastadsborna älskar att sitta och gossipa här. Personalen är trevlig och bidrar helt klart till deras popularitet.

Non Solos framgångsrecept är enkelt enligt en av ägarna.
-Vi är mer engagerade än de flesta andra. Vi bryr oss mer helt enkelt. Vi rengör maskiner och kvarnar hela tider, ser över alla detaljer och ställer in kvarnarna flera gånger per dag beroende på luftfuktighet och temperatur för att få bästa möjliga malning. Om vi gör en kopp kaffe som vi inte är nöjda med så slänger vi den ofta. Kaffet ska alltid vara så bra som möjligt. Omsorgen är helt avgörande.

En italiensk tradition som Non Solo anammat är att kunden ska kunna köpa en espresso utan att komma upp i värdet av vår första sedel, alltså 20 kronor. Med andra ord kan du slinka in på Non Solo och beställa en espresso för femton kronor.

Läs även om Non Solo Bar Rörstrandsgatan.