Nybrogatan 38

Conciergen säger- Storslaget utan att vara högtravande.
- Bra stämning.
- Generösa öppettider.
- Spännande kombination av sydeuropeisk och svensk gastronomi.Mättande frukostar, prisvärda luncher och storslagna middagar. Alltid härlig stämning, aldrig folktomt, alltid vettiga priser. Samtliga dagar i veckan mellan åtta och midnatt. Vilken annan kvarterskrog på Östermalm toppar det?

God stämning är ingenting en krogägare kan bocka av på samma sätt som man väljer lokal, inredning eller sätter ihop en matsedel. God stämning är det där odefinierbara om gör att du vill komma tillbaka, helst så snart som möjligt. Det som gör att allt på menyn förefaller värt att dö för. Det som gör att du tittar på ditt sällskap och tycker att han eller hon är sällsynt vacker just ikväll. Och så mycket ni har att tala med varandra om helt plötsligt! Och du ler - äkta, inte påtvingat - mot folk du möter i baren, mot servitrisen, till och med mot målningarna på väggen mittemot. Och ska du besöka dam- eller herrummet besväras du inte av den långa kön, utan tar tillfället i akt att för en stund betrakta omgivningen.

Mest av allt innebär god stämning att du som gäst känner dig rakt igenom välkommen. Utan att märka det lossar du något på slipsen, lägger en armbåge på bordet. Du känner dig som hemma. Och just det är vad som karaktäriserar Nybrogatan 38, ett stenkast från Östermalmstorg.

Generösa öppettider är i sig ingen sensationell merit, men att kunna servera riktigt god mat från tidig morgon till sen kväll är en bedrift som få restauranger kan stoltsera med. Omelett med cheddarost, rökt skinka och tomat klockan 08.20? Älgköttbullar med gräddsås, mandelpotatispuré, rårörda lingon och inlagd ättiksgurka klockan 14.05? Risotto på kronärtskocka med confiterad kanin, salsa verde och lagrad balsamicovinäger klockan 21.30? Och - istället för nattmacka - en tallrik med vinkokta blåmusslor i dragon och vitlök strax för midnatt? Faktum är att den som så önskade skulle kunna tillbringa dagarna i ända med att äta sig mätt och belåten på Nybrogatan 38, som rent gastronomiskt står stabilt med en fot i Sydeuropa, och en fot i det rustika, skandinaviska köket. Hela krogen andas kvalitativ mellanklass, och när man tar en titt på menyn och ser att inte en enda huvudrätt kostar mer än 199 kr så undrar man nästan om det blivit något fel i prissättningen.