Roppongi

Conciergen säger- Prisvärda luncher, snabb service.
- Vackert presenterad sushi.
- Ljus och fräsch lokal.
- Nätt och trevlig uteservering sommartid.Innebär sushi för dig en räka eller en skiva lax på en bädd av ris? Glöm det. Roppongi tar, med uppfinningsrikedom och överraskande råvaror, sushin betydligt längre än så.

Svartrot, philadelphiaost, sparris, rom, flamberad lax, grillad ål... Roppongis sushivarianter spänner över en rad oväntade ingredienser. De färgglada bitarna är ofta så vackert presenterade att man vill konservera rätterna en och en och hänga dem i en silverkedja som ett smycke runt halsen. (Är du skeptisk och tycker att jag tar i så jag spricker; ta en titt på bild nummer ett eller två här nedan). På menyn finns även en rad japanska, varma rätter, där den starkaste lysande stjärnan kan vara de tempurafriterade jätteräkorna som serveras med havsgös, koriander och chilisås.

Roppongi, som är behagligt dekorerad med blommor, vackert trägolv och ljusa ytor, erbjuder vardagar en dagens lunch som inte överstiger åttio kronor i pris. Här kan du få laxdumplings med syrlig dippsås, eller varför inte en smakrik panerad kyckling med chilimajonnäs och ris. Väljer du att senarelägga måltiden något, eller närmare bestämt till mellan två och fyra på vardagar, får du 25 procents rabatt på hela notan. Värt att ta sig en funderare över, om du vill luncha riktigt billigt men utan att göra avkall på kvalitén.

Roppongi, som själva poängterar att de inte tar några genvägar i köket, tillhör de japanska restauranger som vill mer än bara stilla hungern. Räkorna, fisken och omeletten kokas och filéas och tillagas på plats på Hantverkargatan 76. Snabbmat? Nej. Snarare mat som slinker ner snabbt för att den smakar så fantastiskt.

Se även systerrestaurangen: Seikoen