Nattens uttalande från Barack Obama känns oerhört förlösande! Att som första presdient någonsin i USA stå upp för rätten för samkönade äktenskap är stort; speciellt när man som Obama står inför ett nyval inom kort. 

För några år sedan när jag och Magnus landade i Philadelphia och skulle gå igenom immigrations mötte vi dock den andra sidan; hat, förlöjligande och förakt. Det som hände var att tjänstemännen tydligt aviserade att familjer och sällskap med samma efternamn skulle komma fram samtidigt till luckan och endast en tulldeklaration per familj var nödvändig. Vi gjorde givetvis som vi blev ombedda och deras direkta fråga då var om vi var bröder. Då vi svarade att så inte var fallet utan att vi var gifta så kom svaret;

"well here not you're not - get back in line homo"

Jag blev givetvis riktigt ledsen och sårad och sedan dess har vi alltid gått var och en för sig genom immigrations och fyllt i var sin tulldeklaration. Nu är det i och för sig lite enklare sedan Obama införde det nya VISA Waiver-programmet ESTA men jag kommer aldrig glömma den där dagen när det viktigaste i mitt liv så tydligt inte räknades i någon annans ögon.

Därför säger jag hurra ännu en gång och känner förtröstan över att det i övrigt förträffliga landet i väst leds av en mycket modig och förnuftig man. Hoppas det fortsätter så även nästa mandatperiod!

Kram M

Läste just en artikel  på Aftonbladets hemsida att skolmaten är undermålig i en stor del av landets skolor. Om det är någon större nyhet vet jag inte - har det inte alltid varit lite si och så med den biten? Svaret brukar oftast bli att "vaddå, den är ju gratis, då ska man inte klaga...?" Om så är fallet skulle jag gärna vilja betala mindre i skatt tack. Nej, våra skolbarn måste ha bra och näringsriktig mat, punkt. Jag minns själv skolmaten som det vore igår; Kokt Torsk med Äggsås, Pölsa , Blodpudding, Spenatsoppa och potatis med konstigt gummiaktigt skal. Har aldrig ens funderat på att äta något av det någonsin igen om jag ska vara helt ärlig. Nu kan det kanske inte vara lätt att hitta något alla gillar men när jag gick i skolan känns det som att man inte ens ansträngde sig... 

Nu fanns det ju i och för sig en del grejer som var helt OK också; pannkaka, lapskojs och... nej, kommer nog faktiskt inte ihåg något annat som var gott. Det är i alla fall lustigt att se hur vår mat, i alla fall utanför skolan, har utvecklats bara det senaste decennierna med alla matlagningsprogram i TV, internet och allt mer lättillgängligt internationellt resande och snabbare transport av råvaror från varmare klimat.

Mästerkockens Receptlåda - ett måste i 70-talsköket!

Minns att det mest exotiska på 70/80-talet var om det kom ett recept med ananasringar eller kiwi med uppdateringen Mästerkockens Receptlåda (någon som minns den?). Nu har jag förmånen att ha föräldrar som alltid varit väldigt duktiga på matlagning så mina dåliga matminnen härrör faktiskt bara från skolåren. Men... jag vet vänner som än idag får nästintill panikångest när de ser ett torskblock, strömming och bruna bönor.

Vad är ditt bästa/värsta matminne från för?? Smält After Eight på päronhalva? Romrussinglass? Fiskpanetter eller kanske rentav kalops?

Kram M

Var och en ska få göra sina egna val här i livet, rätten till egna beslut gör oss till fria individer. Men frågan är - tar vi alltid beslut fattade på rätt grunder? Sedan en tid tillbaka har i alla fall jag tagit ett beslut som jag står fast vid. Beslutet...? Att helt och hållet avstå från att äta Chicken Nuggets (oavsett vilken restaurang eller förpackning de kommer från).

Bakgrunden till mitt beslut, förutom att friterad mat inte är bra för dig, var en bild som började cirkluera på internet, en bild (nedan) som föreställer mekaniskt separerad kyckling (mechanically separated chicken) - det vill säga det som en chicken nugget är gjord av.  Nu kommer vi till ditt fria val - tycker du om chicken nuggets och inte vill veta hur de tillverkas? Klicka dig in på någon annan sajt NU. Om inte stanna kvar och läs vidare... risken finns dock att du inte kommer att gilla det du läser.

Mekaniskt separerad kyckling...

Precis som i alla andra branscher vill nuggets-tillverkarna tjäna mer pengar. Som alla vet är det inte nödvändigtvis de stora intäkterna som gör en rik; det kan också vara de små utgifterna - en kombination av dem båda är ju såklart det ultimata. Kombinationen fick då bli att börja ta betalt för de delar av grundråvaran; kycklingen, som inte gått att använda - dvs allt från t ex inälvor till brosk, senor och skinn men att sälja dem som att de vore "kyckling". Istället för att som tidigare kassera ovanstående beslutade man att mala ner allt till en smet - sila bort de värsta klumparna och använda som grund i tillverkningen. Nu förstår ju de flesta av oss att om man mal ner allt rakt av inklusive tarmar osv så kommer det skadliga bakterier i smeten. Detta åtgärdas tydligen genom att man tillsätter ammoniak men med följden att allt börjar smaka fönsterputs. Vad gör man då? Tillsätter artificiell kycklingsmak såklart - och för att vara på den säkra sidan att ingen tror att det är något fuffens så tillsätts även färgämnen så att det ser ut som om det skulle vara rent fint vitt kycklingkött.

Sugen?

Nu är ju frågan - har jag tagit mitt beslut att äta mina nuggets på att tro att de innehåller vanligt kycklingkött eller visste jag när jag stod vid kassan att det handlar om artifiellt färgade och smaksatta kadaver? Nu vet jag att t ex McDonalds bl a gått ut och informerat om att man nu enbart använder "vanligt" kycklingkött i sina produkter - kanske är det fler som gör det; kanske inte. Jag vågar i alla fall inte chansa - gör du? Senast häromdagen frågade jag på en snabbmatsrestaurang vad deras kycklingburgare (som såg ut som en filé) var gjord av - ja inte var det en filé i alla fall... Jag är med detta absolut inte ute efter att vi ska sluta äta det vi tycker om och vill ha, alla gör som sagt sina egna val.

Vad tycker du - ska vi har rätt att informeras på förpackningen exakt vad vi äter?

Kram M

I slutet av förra året la jag brudmakeup på Josefine Sundström för våromslaget av och ett reportage till tidningen Bröllopsguiden . Jag har själv bara sett omslaget men tydligen finns den att få tag på ute i butik nu! 

Det var ett kul gäng som jag jobbade med den dagen och speciellt roligt att jag faktiskt är kusin med Marie-Therese som fotograferade; kolla gärna in hennes hemsida  med härliga bröllopsbilder!

Hoppas på att jag i numret ger i alla fall några av vårens brudar lite makeupinspiration!

Som de flesta av er säkert redan vet så är jag oerhört förtjust i djur av alla de slag och värnar och månar om deras välmående. Av era kommentarer att döma, när jag skrivit om djur som far illa, så verkar vi vara rörande överens om att det är ett viktigt ämne och att vi alla bör hjälpas åt för att göra vad vi kan.

Jag blev därför jätteglad idag när jag såg att företaget Animail.se  just nu har en välgörenhetskampanj på gång. För varje person som klickar på "gilla-knappen" på deras Facebooksida innan den 10 februari skänker de nämligen en krona till ett katt,- eller hundhem. Om det blir till förmån för katter eller hundar beslutas i en omröstning på deras Facebooksida längre fram.

Jag ber dig därför nu, eller förresten - jag säger till på skarpen - in och gilla!!! Klicka här så kommer du till deras Facebooksida!

Med tanke på hur många som läser min blogg borde vi kunna bidra med några välbehövliga tusenlappar! 

Kram M